Descripción y notas explicativas
Esta clase comprende:
- la preparación y conservación de patatas:
- fabricación de patatas congeladas precocinadas
- fabricación de puré de patatas deshidratadas
- fabricación de aperitivos a base de patata
- fabricación de patatas fritas
- elaboración de harinas y sémola de patatas
- pelado y corte de patatas
Fuente: CNAE 2025 — Notas explicativas, febrero de 2026.