Descripción y notas explicativas
Esta clase comprende:
- la fabricación de helados y otros hielos comestibles, como sorbetes
Esta clase no comprende:
- la producción de hielo a partir de agua natural para refrigeración (véase 35.30)
- las actividades de las heladerías (véase 56.1)
Fuente: CNAE 2025 — Notas explicativas, febrero de 2026.