Descripción y notas explicativas
Esta clase comprende:
- el descafeinado y el tostado de café
- la producción de productos de café:
- café molido
- café soluble
- extractos y concentrados de café
- la fabricación de sucedáneos de café
- la mezcla de té y de yerba mate
- la elaboración de extractos y preparados a base de té o yerba mate
Esta clase comprende también:
- la elaboración de infusiones (menta, verbena, manzanilla, etc.)
- la elaboración de té y café en bolsitas, sobres o cápsulas
Esta clase no comprende:
- el secado, la clasificación, la limpieza y el corte en el procesado de hierbas
medicinales por terceros (véase 01.63)
- la elaboración de inulina (véase 10.62)
- la fabricación de licores, cerveza, vino y bebidas no alcohólicas (véase la división
11)
- la preparación de productos botánicos para uso farmacéutico (véase 21.20)
Fuente: CNAE 2025 — Notas explicativas, febrero de 2026.